Le pietanze della cucina tipica realmontese sono a base di ortaggi coltivati in collina e in pianura nei territori rivolti a sud, dove ci sono terreni pesanti, argillosi e ricchi di potassio che ne favoriscono la rinomata dolcezza. Vengono preparate in maniera tradizionale utilizzando le antiche ricette delle massaie “da RROBBA” (casa di campagna dove la povertà imponeva cibi semplici basati sui prodotti della terra), o rivisitate dagli chef per la preparazione dei menù dei ristoranti più rinomati. Pietanze consigliate: Cuddriruna, Nmugliulati, Coddra chi sardi, Minestri e Pasta di Muntirriali, Cacateddri, Broscia ca granita di limuna, Gelatu a pezzu.
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